Grupo de Panificação do Grande ABC programa workshop para abril

O Arranjo Produtivo Local (APL) de Panificação do Grande
ABC, coordenado pela Prefeitura de São Bernardo do Campo, por meio da
Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo, decidiu organizar
um workshop sobre o tema da norma regulamentadora NR12. Previsto para o dia 11
de abril, o evento será sediado em São Bernardo, em local ainda a ser definido.

De acordo com o secretário de Desenvolvimento Econômico,
Trabalho e Turismo, Jefferson José da Conceição, a intenção é informar,
orientar e sensibilizar os panificadores em relação à norma e à necessidade de
troca adequada de equipamentos que não atendam às especificações. A NR
estabelece série de medidas de manutenção e instalação das máquinas e objetiva
evitar acidentes de trabalho na utilização de equipamentos.

Atualmente, o setor soma 64 mil panificadoras no Brasil,
mais de 1.000 na região do ABC e aproximadamente 300 em São Bernardo. Os
representantes do segmento enfatizaram que, com o workshop, o APL promoverá
ação inédita no Brasil, uma vez que não tem uma perspectiva meramente
fiscalizadora da aplicação da NR.

A intenção prioritária é apoiar as padarias e
estabelecimentos afins a terem condições de se adequarem à norma por meio de
linhas de crédito e orientações técnicas, entre outros. “Neste 1º
workshop, convidaremos os integrantes do APL de Gastronomia de SBC, que inclui
os hotéis, bares e restaurantes que também necessitam da adequação da NR”,
completa Jefferson.

O APL de Panificação foi criado no final de 2012 para
levantar problemas comuns às empresas da área, além de elaborar e executar
políticas públicas e privadas que promovam e fomentem a atividade em nível
regional. O grupo conta com entidades como o Sindicato da Indústria de
Panificação e Confeitaria do Grande ABC, Associação das Indústrias de
Panificação e Confeitaria, Associação Brasileira da Indústria de Máquinas e
Equipamentos, Associação Brasileira das Indústrias de Equipamentos,
Ingredientes e Acessórios para Alimentos.

Também participam Sebrae e instituições financeiras como
Caixa Econômica Federal e Banco do Brasil. Outras entidades estão sendo
convidadas a integrar o APL, e a Prefeitura irá convidar os demais secretários
de Desenvolvimento Econômico da região para participar das reuniões.