Programa promove curso de capacitação no Restaurante Popular do Campanário

O Programa Cozinhalimento do Restaurante Popular do Campanário será palco de novo curso de capacitação a partir de segunda-feira (27). As aulas são voltadas para as nutricionistas da Secretaria de Segurança Alimentar de Diadema.

O curso terá duração de 3 dias e será ministrado para duas turmas de 25 alunos por período, manhã e tarde, das 8h às 12h e das 13 às 17h. Além da certificação, os alunos receberão apostila ao final do curso com tudo que foi abordado (como fazer pães caseiros, bolos, salgados, biscoitos, patês e canapés e marmitas). Também haverá aulas de noção de alimentação saudável, congelamento de alimentos, receitas diet e aproveitamento integral dos alimentos.

“Essa capacitação do Cozinhalimento é importante, pois, além de promover informações sobre alimentação saudável, é uma forma de proporcionar alternativas de geração de renda para os participantes dos cursos, que receberão apostila e certificados que agregarão os seus currículos, ou seja, é a oportunidade para se inserir no mercado”, destacou o secretário de Segurança Alimentar de Diadema, Gel Antônio.

A abertura da capacitação do Cozinhalimento nesta segunda-feira acontece às 8h30, com a presença da coordenadora estadual de Segurança Alimentar da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Governo do Estado, Vanuzia Teixeira, e de Gel Antônio, secretário municipal de Segurança Alimentar.

O Cozinhalimento é organizado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo e promove a instalação de cozinhas profissionais para capacitação de agentes multiplicadores das ações de segurança alimentar e nutricional sustentável e de incentivo à geração de renda. O programa entrou em vigor em Diadema em dezembro.

O Restaurante Popular do Campanário está localizado na Rua Luis Carlos Prestes, 606.