Cozinhalimento de Diadema será utilizada no período noturno

O secretário de Segurança Alimentar de Diadema, Gel Antônio, anunciou que a Cozinhalimento de Diadema, inaugurada na manhã de hoje (20/12), no Campanário, será utilizada para realização de cursos noturnos.

“Estamos em tratativas com o presidente da Fundação Florestan Fernandes, Manoel Maninho, para que cursos da área da alimentação, que a Fundação já realiza, venha com novas turmas para cá. Isso ajudará na descentralização e abrirá oportunidade para qualificação de moradores desta região”, informou o secretário.

Diadema assinou parceria com o Governo do Estado para que o  Cozinhalimento, organizado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento de SP, viesse para o município. O Projeto promove capacitações com foco na segurança alimentar e nutricional e na geração de renda.

A inauguração contou com a participação do subsecretario de Abastecimento do Estado, Celso Toshito Matsuda, que explicou a importância do programa no combate à fome e na promoção de renda.

“Este programa além de conscientizar sobre alimentação saudável também garante capacitação que vai gerar renda. As mais beneficiadas são as mulheres que, além de aprenderem cozinhar da forma correta, ainda podem se profissionalizar’, disse o representante estadual.

Celso Toshito revelou que mais de 300 municípios paulistas já estão inseridos no Projeto e falando sobre a importância do trabalho que Diadema realiza em segurança alimentar, ressaltou que a cidade está à frente nesta questão. “Fico feliz em ver que o Projeto em Diadema será uma cozinha de capacitação e, se fosse sitar uma cidade como modelo, diria que a Cozinhalimento de Diadema é a mais simpática que inauguramos “, concluiu.

O Cozinhalimento funcionará no mesmo espaço onde fica a Cozinha Didática do Restaurante Popular do Campanário e que, também, oferece formações em educação alimentar para a população.

Para deixar o local apto ao novo projeto, as duas instâncias de governo entraram com recursos. O Estado, com R$ 60 mil, para compra de equipamentos – geladeiras, fornos industriais, fogão, batedeiras, multiprocessador, freezer, liquidificadores, balanças e mesas de inox – e a Prefeitura, com verba de R$ 40,6 mil, para aquisição de utensílios e reforma do prédio que ganhou revestimento em azulejo, manutenção de forro e telhado, reparos em portas e janelas, com colocação de telas, e pintura geral.