Agro Nacional dá dicas importantes sobre segurança alimentar

A edição inédita do programa Agro Nacional que a TV Brasil leva ao ar neste domingo (4), às 9h, traz uma matéria de utilidade pública com informações fundamentais para a segurança alimentar. Durante a reportagem, o público confere dicas preciosas sobre como deve ser feito o congelamento dos mais diversos tipos de carnes.

O episódio mostra também os detalhes do simpósio internacional Produtor do Bem sobre tendências e iniciativas para um novo patamar para frangos de corte. Realizado na cidade de São Paulo, o evento abordou os desafios encontrados na avicultura para garantir as certificações de bem-estar animal exigidas pelo mercado.

Ainda no programa deste domingo, a atração da emissora pública visita uma granja no interior de São Paulo que teve investimentos na modernização de suas instalações elétricas. A matéria revela todos os cuidados que foram adotados no aviário com relação à infraestrutura elétrica – incluindo o uso de painéis solares – para garantir a segurança no local e também evitar perdas econômicas.

No município de Lins, interior paulista, a equipe de reportagem foi conhecer a Fazenda Floresta, um moderno complexo de produção leiteira, com laboratórios de tecnologia avançada em fecundação in vitro e ainda uma farmácia veterinária. A proprietária Roberta Bertin conduz a fazenda que é referência na criação e reprodução da raças gir leiteiro e girolando e possui uma capacidade de produção diária de 15 mil litros de leite.

Outra reportagem fala de um projeto inovador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) no sul do país, em Londrina, Paraná. O programa Soja Baixo Carbono é uma iniciativa que irá certificar aqueles que têm práticas sustentáveis na produção de soja, auxiliando na mitigação das mudanças climáticas. O projeto da Embrapa Soja conta também com o apoio de empresas do setor privado preocupadas com a sustentabilidade e que irão ajudar na construção das diretrizes do protocolo de certificação do programa Soja Baixo Carbono.

No litoral capixaba, no município de Anchieta, o público vai conhecer um tradicional haras de mangalarga marchador, o Haras Porto Azul. Há mais de 50 anos, uma família de fazendeiros de Minas Gerais trocou o interior pela praia e levou a paixão por cavalos para o estado do Espírito Santo. Hoje a família já está na terceira geração de criadores.

E tem ainda uma matéria especial sobre a culinária alemã e a importância do porco e da batata na cultura desse povo. A equipe de produção foi até um tradicional restaurante alemão conferir algumas receitas deliciosas como joelho de porco com chucrute, salsichas típicas alemãs, filé de porco à milanesa e parmegiana de páprica.