Santo André tem a refeição fora de casa mais cara do ABCD

A cidade de Santo André tem a refeição fora de casa mais cara da região do ABCD e uma das mais altas da região metropolitana, segundo a pesquisa anual realizada pela Associação Brasileira das Empresas de Benefícios ao Trabalhador (ABBT). O estudo aponta que o preço médio da refeição completa em Santo André é de R$ 59,21 e teve aumento de 8% em relação ao ano anterior. Já em São Caetano a refeição completa sai por R$ 49,15, valor muito próximo aos R$ 49,12 de Diadema. Já em São Bernardo do Campo a refeição completa ficou em R$ 43,78.

No ranking de preços Santo André só fica atrás de Barueri (60,95) e da capital paulista, onde a refeição custa em média R$ 59,67. O valor médio da refeição no Estado de São Paulo ficou em R$ 57,09 e registrou alta de 11%.

No total foram pesquisadas 51 cidades, de março a maio de 2024, em 4.502 estabelecimentos, divididos nas cinco regiões, em 22 estados e no Distrito Federal e com 5.640 preços coletados. A pesquisa foi encomendada pela ABBT à empresa Mosaiclab, especializada em inteligência de mercado.

Acompanhe os preços em importantes cidades do Estado de São Paulo:

Média nacional	R$ 51,61
Média – Estado de São Paulo	R$ 57.09	11%
Cidade	Preço	Variação 23/24
São Paulo	R$ 59,67	12%
Barueri	R$ 60,95	9%
Santo André	R$ 59,21	8%
São Bernardo dos Campos	R$ 43,78	9%
São Caetano	R$ 49,15	13%
Diadema	R$ 49,12	9%
Jundiaí	R$ 53,01	8%
São José dos Campos	R$ 50,25	16%
Sorocaba	R$ 49,52	14%
Campinas	R$ 47,78	11%
Ribeirão Preto	R$ 45,74	17%

Para calcular o preço médio, a pesquisa considera os preços das quatro categorias mais comuns na alimentação fora de casa do Brasil, sempre de acordo com o prato principal, bebida, sobremesa e café.

PREÇO MÉDIO DA REFEIÇÃO COMPLETA: R$ 51,61 – alta de 10,8%

Comercial Completo	Autosserviço	Executivo	“a la carte”
R$ 37,44	R$ 47,87	R$ 55,63	R$ 96,44
9,2%	10,7%	10,1%	19,8%

Abaixo os valores dos preços médios da refeição completa e as respectivas variações por região:

BRASIL	R$ 51,61 =  + 10,8%	Variação 23/24
SUDESTE	R$ 54,54	10,6%
NORDESTE	R$ 49,09	12,7%
SUL	R$ 48,91	14,2%
NORTE	R$ 45,41	7,4%
CENTRO-OESTE	R$ 45,21	8,3%

A pesquisa aponta que o trabalhador usuário do vale-refeição, uma das modalidades do PAT, consome 43% mais feijão, arroz, salada e 33% mais carne, quando se compara com aqueles que não possuem esse benefício. Para a ABBT, o resultado da pesquisa reforça a importância do Programa de Alimentação ao Trabalhador (PAT), na medida em que propicia, e até induz, a compra de uma alimentação saudável e com qualidade nutricional. Graças ao PAT, o empregador que concede os benefícios para o trabalhador se alimentar tem isenção fiscal.

Preço nas capitais – O estudo considera refeição completa a composta por um prato consumido num self-service, acompanhada de bebida não alcóolica, sobremesa e cafezinho.   O preço mais alto entre as capitais foi registrado em Florianópolis (SC) que atingiu R$ 62,54, valor 11% acima do ano passado e quase R$ 11,00 maior do que a média nacional. Outros destaques são o Rio de Janeiro (RJ), com R$ 60,46, e São Paulo (SP) que apresenta o preço médio de R$ 59,67.

Impacto de 36% sobre os salários – A pesquisa contratada pela ABBT também busca mostrar o impacto do preço da alimentação fora do lar sobre o salário médio dos trabalhadores da região Sudeste, que segundo o IBGE estava em R$ 3,6 mil no período da pesquisa.

Desta forma, para se alimentar por 22 dias por mês com o “prato feito”, o trabalhador precisaria de R$ 860 ou equivalente a 24% do salário médio estimado pelo IBGE.

Considerando o preço médio da refeição completa, de acordo com as quatro categorias pesquisadas, o valor mensal aumenta para R$ 1.135,42, com impacto de 36,4% no salário médio.

Metodologia – O estudo foi apresentado en julho de 2024 (realizado em campo de março a maio), em 4.502 estabelecimentos comerciais, divididos nas cinco regiões, em 22 estados e no Distrito Federal. No total foram pesquisadas 51 cidades, com 5640 preços coletados. A pesquisa foi encomendada pela ABBT à empresa Mosaiclab, especializada em pesquisa de mercado.