Olivardo Saqui traz o melhor da gastronomia para a Festa Italiana de São Caetano

A Festa Italiana de São Caetano do Sul, um dos eventos gastronômicos mais esperados da região do Grande ABC, começou dia 5 de agosto e segue durante todos os sábados e domingos do mês, reunindo milhares de pessoas e celebrando a herança italiana na cidade, promovendo a culinária, música, dança e outras tradições. Este ano, o evento atravessa fronteiras e traz também o melhor da gastronomia portuguesa com a participação do chef Olivardo Saqui, proprietário da Quinta do Olivardo, tradicional restaurante da Rota do Vinho de São Roque.

Conhecido nas telas da TV por compartilhar suas principais receitas em programas como Mulheres (TV Gazeta), Manhã do Ronnie (Rede TV) e The Chef (Band), Olivardo marca presença durante o evento no sábado, dia 12, a partir das 19h. A participação é um apoio ao abrigo AE Vida e Movimento, instituição que propõe acolhimento para a população em situação de rua do município.

O chef, além de ministrar uma oficina gastronômica exclusiva para os colaboradores do projeto durante a semana, apresenta ao público seus quitutes lusitanos com inspirações italianas durante a festa, como o bolinho de bacalhau com queijo e o pastel de nata com creme de avelã.

“Me sinto muito honrado por fazer parte de um projeto tão importante e transformador. Nossos quitutes estarão disponíveis na barraca do abrigo AE Vida e Movimento, onde parte da verba será revertida para a instituição. Esse é só o primeiro evento de uma parceria que queremos levar para a vida”, comenta Olivardo.

Além das iguarias, vinhos e sucos de uvas de fabricação própria compõem a barraca nº 27 do AE Vida e Movimento, que funciona durante os dias de evento a partir das 18h, na Rua 28 de Julho.

Serviço

30 ª Festa Italiana de São Caetano

Dias: 12, 13, 19, 20, 26 e 27 de agosto

Local: Praça Comendador Ermelino Matarazzo

Sábados: 18h às 23h

Domingos: 18h às 22h

Barracas Gastronômicas: Rua Mariano Pamplona e Rua 28 de Julho

Shows e Praça de Alimentação: Parque Província de Treviso