Inscrições abertas para cursos de manipulação de alimentos

Capacitar os participantes nas boas práticas de manipulação, ou seja, nos requisitos de organização e higiene, necessários para garantir a qualidade e segurança dos alimentos, é o objetivo do curso oferecido pelo Fundo Social de Solidariedade de São Caetano do Sul – que já está com as inscrições abertas, e será realizado nos dias 30/05 e 6/06, na sede da entidade com o apoio e a supervisão do Centro Integrado de Vigilância à Saúde – CIVISA.

De acordo com a presidente da entidade social, Graça Pinheiro, o curso vai orientar profissionais do ramo alimentício e donas de casas para a implementarem o controle higiênico-sanitário na manipulação de alimentos no dia a dia. “É fundamental evitar os efeitos de contaminação biológica, química e física, e manipular os alimentos adequadamente para prevenir doença, respeitando-se as normas impostas pela Vigilância Sanitária para garantir a segurança alimentar”, explica Graça.

INSCRIÇÕES ABERTAS – os interessados em se capacitar como manipulador de alimentos, de maneira gratuita, podem se dirigir à sede da entidade, situada na Rua Antonio Bento, 140, Bairro Santa Paula. Informações adicionais podem ser obtidas pelo telefone 4228-8930 – ao final das aulas, os alunos receberão certificados