Culinária Italiana é motivo de oficina em Diadema

O Projeto Cozinha Criativa, da Secretaria de Segurança Alimentar de Diadema, está com inscrições abertas para a oficina “Culinária Italiana” que vai acontecer no próximo dia 25 de maio.

São 30 vagas e as inscrições serão aceitas pelo telefone (11) 4053-3947, das 9h às 14h, ou via o e-mail: [email protected]. Homens e mulheres podem fazer o cadastro e não há exigência de idade e de escolaridade.

O curso será ministrado no Centro de Referência de Segurança Alimentar e Nutricional de Diadema (CRESAND) e terá duração de três horas. A formação apresenta aos participantes conceitos da comida italiana, que tem na base dos pratos um grão muito importante na história da humanidade que é o trigo. É dele que é feita a massa muito utilizada na preparação de pães, pizzas e macarrão.

A oficina é gratuita e integra a grande de cursos rápidos do Projeto Cozinha Criativa, que tem o objetivo de formar moradores de Diadema, na área da alimentação, com foco na complementação de renda.

Com esse mesmo propósito o Projeto oferece outras oficinas, entre elas: “Aproveitamento Integral dos Alimentos”, “Culinária de Panc”, também conhecidas como Plantas Alimentícias Não Convencionais, e “Panetone Caseiro”. Esta última, como nova turma, também de 30 alunos, a oficina será ministrada, no próximo dia 15 de maio, na Cozinha Didática do Restaurante Popular do Campanário.