Kascão celebra o Dia do Sorvete como tradição em São Vicente

Celebrado na quarta-feira (23), o Dia do Sorvete resgata marcas e histórias que marcaram a memória afetiva no litoral paulista. Em São Vicente, a trajetória da Sorvetes Kascão consolida-se como um dos símbolos do comércio e da indústria alimentícia local desde a sua fundação, entre o final dos anos 1970 e o início da década de 1980.

A empresa nasceu de uma operação familiar focada na produção artesanal de sorvetes cremosos e acessíveis para os moradores da Baixada Santista. O nome foi idealizado a partir do lançamento de uma novidade que ganhou as praias e ruas da região na época: a casquinha crocante no formato “cascão”.

Comandada pelo empresário Alcides Antonelli, a marca acompanhou as transformações do setor nas últimas quatro décadas, adaptando seus formatos do picolé tradicional e self-service a inovações como icegurt, copões, paletas mexicanas e a recente transição para o modelo de franquias.

Mesmo com a evolução dos hábitos de consumo, que transformaram o sorvete de um produto sazonal de verão em uma sobremesa consumida durante todo o ano, sabores clássicos continuam liderando a preferência do público, como o picolé de coco branco e as opções de frutas regionais, como limão e uva.

Identidade local, emprego e novas tendências do mercado

A permanência da Sorvetes Kascão no mercado da Primeira Cidade do Brasil fundamenta-se no vínculo intergeracional construído com a população local. A fábrica e os pontos de venda tornaram-se espaço de encontro familiar, recebendo frequentemente clientes que frequentam os estabelecimentos desde a infância e que mantêm o hábito ao lado de filhos e netos.

Para além do valor afetivo, a manutenção da indústria no município reforça a economia da Baixada Santista por meio da geração contínua de empregos diretos e indiretos, valorizando a cadeia produtiva local diante da concorrência de multinacionais do setor.

“Ver a Kascão fazer parte da identidade de São Vicente é saber que nosso esforço gerou frutos que vão além dos negócios; criamos raízes, geramos empregos locais e construímos laços de confiança com várias gerações de vicentinos”, destaca o empresário Alcides Antonelli.

Atenta às demandas contemporâneas de saúde e nutrição, a marca introduziu em seu portfólio linhas com redução de açúcar e opções sem lactose, acompanhando o movimento de busca por ingredientes com maior apelo funcional, sem perder a base de produção que fundamentou a marca.