Dia do Café movimenta vendas do produto no interior

O Café segue como uma das bebidas mais presentes na rotina dos brasileiros, e um levantamento do aplicativo aiqfome mostra quais são as versões mais consumidas no interior do país. Entre as opções analisadas, o café com leite aparece na liderança, seguido por café puro, coado, espresso e latte.

O levantamento foi divulgado próximo ao Dia Internacional do Café, celebrado em 1º de outubro e reconhecido oficialmente pela Organização Internacional do Café. No Brasil, a bebida também tem uma data nacional: 24 de maio.

Segundo os dados do aplicativo, a região Sul concentra o maior volume de pedidos, com o Paraná na liderança entre os estados. Na sequência aparecem São Paulo, Pará, Santa Catarina, Mato Grosso, Ceará, Piauí, Rio Grande do Sul, Mato Grosso do Sul e Goiás.

Café com leite é o mais pedido

De acordo com o levantamento do aiqfome, o café com leite é a versão mais consumida entre os pedidos feitos no interior. Na sequência aparecem o puro, coado, espresso e latte, mostrando a variedade de formas como a bebida integra o dia a dia dos consumidores.

O ticket médio registrado na plataforma foi de R$ 12,96 por pedido. O público feminino representa a maior parcela das compras na categoria, enquanto a manhã concentra o maior volume de pedidos.

O consumo também apresenta variação conforme a estação do ano. Durante o inverno, a média diária de pedidos aumentou 6,42% em relação aos demais períodos.

Apesar da tradição do Café quente, novas formas de consumo vêm ganhando espaço, especialmente entre os consumidores mais jovens. O crescimento das bebidas geladas aparece como um dos principais exemplos dessa mudança de comportamento.

Na comparação entre 1º de janeiro e 25 de setembro de 2025 e o mesmo período de 2026, os pedidos de Café gelado cresceram 68,97%, segundo o aiqfome.

As redes sociais também ajudam a impulsionar novas maneiras de consumir a bebida, que passou a aparecer com mais frequência em versões geladas e combinações diferentes.

O Brasil é o maior produtor mundial e também ocupa a segunda posição entre os maiores consumidores da bebida, atrás dos Estados Unidos, conforme o levantamento apresentado pelo aplicativo.

Além das versões tradicionais, o Café aparece no cardápio em preparações como capuccino, mocaccino e frapuccino, ampliando o mercado para diferentes perfis de consumidores.

Para Igor Remigio, CEO e cofundador do aiqfome, a praticidade está entre os fatores que ajudam a explicar a presença da bebida na rotina dos consumidores.

“O café é mais do que uma bebida energética, faz parte da cultura do brasileiro e do nosso dia a dia. Aqui no aiqfome todos os tipos da bebida têm espaço, além dos seus derivados”, afirmou.

Dia Internacional do Café

O Dia Internacional do Café será celebrado nesta quinta-feira (1º de outubro). A data serve como referência para destacar a cadeia produtiva da bebida, desde a produção até os diferentes hábitos de consumo.

No interior do Brasil, os dados do aiqfome mostram que o Café com leite continua como a principal escolha entre os pedidos, ao mesmo tempo em que versões como o café gelado ampliam o espaço entre os consumidores.

Com diferentes preparos e hábitos que variam conforme região, idade e estação do ano, a bebida permanece incorporado à rotina dos brasileiros.