Almoço de domingo: momento de reunir a família e criar memórias especiais

O almoço de domingo é tradicionalmente um momento para colecionar memórias e viver experiências encantadoras em família. Passada a correria da semana, é o momento em que muitos lares tem a oportunidade de se reunir à mesa, contas histórias que se misturam com o cheiro e sabor de comida quentinha, saindo do forno.

Seja para receber amigos ou demais familiares, o fato é que o almoço de domingo pode virar uma tradição na família. E, para te ajudar a tornar esses momentos inesquecíveis, a Mococa separou três dicas de receitas práticas e saborosas.

Além de caprichar nas receitas, prepare bem o ambiente para receber os seus convidados. Deixe-o bem acolhedor, organizado com uma bela decoração na composição da mesa. Confira as receitas separadas pela Mococa:

ARROZ DE FORNO CREMOSO 

(Tempo de preparo: 40 min)
Ingredientes

2 caixinhas de Creme de Leite Mococa
4 xícaras (chá) de Arroz cozido
2 xícaras (chá) de Frango cozido e desfiado
1 copo de Requeijão
1 lata de Milho verde
200 g de Queijo mussarela picado
1/2 xícara (chá) Farinha de rosca
1/2 xícara (chá) Cheiro-verde picado
1/2 xícara (chá) Queijo Ralado Mococa
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para começar, cozinhe e desfie o frango.

Você também pode substituir o frango desfiado por sobras de carne assada, carne-seca ou outro ingrediente de sua preferência.
Em seguida, com o seu frango já pronto, coloque-o em uma vasilha e acrescente todos os ingredientes, exceto o Queijo Ralado Mococa e a farinha de rosca.
Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem.
Unte um refratário de vidro com um pouco de azeite de oliva ou manteiga e despeje toda a mistura.
Em uma vasilha à parte, misture o Queijo Ralado Mococa com a farinha de rosca. Salpique por cima do arroz.
Asse em forno alto preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar completamente. Sirva bem quentinho e bom apetite!

FRICASSÉ COM REQUEIJÃO 

(Tempo de preparo: 60min)
Ingredientes

1 quilo de peito de frango (com osso)

1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite Mococa
2 gemas de ovos
1/2 litro de leite Mococa
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de presunto picado
1 xícara (chá) de batata palha
40g de Queijo Ralado Mococa

Modo de preparo

Cozinhe o peito de frango (com osso), desfie-o e reserve o caldo.

Em uma panela misture as gemas, o leite, a farinha de trigo e uma xícara e meia do caldo do frango, até engrossar.
Retire do fogo, junte e misture bem o creme de leite, e o frango desfiado.
Coloque toda a mistura em um recipiente e cubra com o requeijão, presunto picado, queijo ralado e a batata palha.
Leve ao forno médio alto por cerca de 10 minutos e está pronto para servir!

PUDIM DE CHOCOLATE 

(Tempo de preparo: 100min)
Ingredientes

1/2 xícara de Açúcar

1/4 xícara de Água
1 caixinha de Leite Condensado ou Mistura Láctea Condensada Mococa
300 ml de Leite
3 Ovos
20g Cacau em pó

Modo de preparo

Comece o processo de caramelização da calda aquecendo o açúcar lentamente em uma panela.

Em um liquidificador, adicione a Mistura Láctea ou o leite condensado, os ovos, cacau e leite. Bata até conseguir uma mistura homogênea.
Unte a forma do pudim com um pouquinho do caramelo.
Adicione a massa e asse em banho maria por 90 minutos a 180ºC.
Coloque na geladeira e deixe esfriar por 4h antes de desenformar.
Dica: adicione granulado de chocolate ou Coco Ralado Mococa para decorar.