Mauá usa ações lúdicas para ensinar nutrição em escolas

A Prefeitura de Mauá promove neste mês uma série de atividades lúdicas voltadas à educação alimentar e nutricional para os alunos da rede municipal de ensino. A iniciativa de Mauá, realizada em parceria pelas secretarias de Segurança Alimentar e Nutricional e de Educação, busca ensinar as crianças sobre a origem dos alimentos, os processos de produção e a importância de um cardápio equilibrado.

A ação de Mauá segue as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que orienta os municípios a desenvolverem estratégias contínuas de conscientização para estudantes e manipuladores de refeições. O cronograma, elaborado pela Divisão de Alimentação Escolar, tem a meta de aproximar o público infantil do consumo de itens in natura e afastar a ingestão excessiva de produtos ultraprocessados.

Experiências Sensoriais e Conscientização Didática

Nesta etapa do projeto, os alunos participam de dinâmicas imersivas, como o “Varal dos Alimentos”, que proporciona uma experiência sensorial direta. A atividade incentiva as crianças na sala de aula a tocar, cheirar e provar alimentos naturais diversificados, como alface, couve, tomate, pepino, carambola e abacaxi.

Para facilitar o entendimento sobre nutrição, o programa adota metodologias de classificação, a exemplo da atividade “O que podemos comer todos os dias e o que podemos comer com moderação”. Na prática, os educadores demonstram as diferenças entre itens ricos em vitaminas, minerais e fibras em contraponto àqueles que apresentam altas quantidades de sódio, conservantes e gorduras. O circuito é finalizado com uma apresentação do cardápio escolar, explicando o trajeto dos mantimentos desde o plantio até a merenda.

A Visão da Coordenação Nutricional

Para a equipe técnica responsável pela condução do projeto, a tradução de conceitos nutricionais complexos em brincadeiras é fundamental para a aceitação das refeições pelas crianças e para a mudança de comportamento alimentar dentro de casa. A nutricionista Aline Pezzo, coordenadora da ação, destaca o impacto dessa abordagem a longo prazo.

“Quando unimos educação e alimentação saudável de forma divertida, criamos oportunidades para que nossas crianças desenvolvam bons hábitos para a vida toda. Esse é um trabalho que planta sementes importantes para o futuro dessas crianças”, explicou Aline.

Todo o processo educativo e o planejamento nutricional do cardápio servido na cidade são monitorados de forma integrada pelas equipes pedagógicas e de saúde de Mauá.