MasterChef Profissionais terá desafio de suflê e prato feito

O MasterChef Profissionais apresenta novos desafios aos participantes no segundo episódio da temporada, que será exibido pela Band nesta terça-feira (13), às 22h30. Após a primeira eliminação, os 17 cozinheiros que continuam na competição terão de demonstrar criatividade e domínio técnico em provas que envolvem um prato inspirado na gastronomia argentina e uma releitura do tradicional prato feito brasileiro.

A primeira etapa contará com a participação do chef argentino Facundo Kelemen, que apresenta aos competidores um nhoque de chipa com molho cacio e pepe doce. A receita combina influências italianas, espanholas e locais e serve de inspiração para o desafio inicial.

MasterChef Profissionais desafia chefs com nhoque e suflê

A preparação apresentada por Facundo Kelemen será o ponto de partida para uma prova que exige técnica e criatividade. Os participantes deverão desenvolver suas próprias versões da massa e aplicar obrigatoriamente a técnica de suflê, explicada pelo chef convidado.

Kelemen é proprietário de dois restaurantes reconhecidos com o selo Bib Gourmand do Guia Michelin e integra a nova geração de profissionais da gastronomia argentina.

O objetivo dos competidores será conquistar o pin, símbolo de destaque na disputa. Para isso, precisarão apresentar pratos que convençam os jurados Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça, além do convidado especial.

Quem não alcançar o resultado esperado seguirá para a prova eliminatória, que definirá mais uma saída da competição.

Prova eliminatória terá releitura do prato feito

Na segunda etapa, os participantes terão de reinventar o tradicional prato feito (PF), combinação popular da culinária brasileira que costuma reunir arroz, feijão e uma proteína.

A proposta exige que os cozinheiros transformem ingredientes cotidianos em preparações autorais e contemporâneas, sem perder a identidade da refeição. O desafio colocará à prova a capacidade dos profissionais de equilibrar criatividade, sabor e execução técnica.

O participante que apresentar o pior resultado deixará o MasterChef Profissionais.

Onde assistir ao MasterChef Profissionais

O MasterChef Profissionais é exibido pela Band às terças-feiras, às 22h30, com transmissão simultânea pelo site Band.com.br e pelo aplicativo Bandplay.

O programa também fica disponível na HBO Max e no Discovery Home & Health às sextas-feiras, às 20h30, além do canal oficial do reality show no YouTube.

Criado por Franc Roddam, o formato MasterChef é representado internacionalmente pela Banijay Entertainment. A versão brasileira é produzida pela Endemol Shine Brasil para a Band e o Discovery Home & Health.