Festival do Chocolate terá oficinas gratuitas de confeitaria em Ribeirão Pires

As inscrições para as oficinas gratuitas de confeitaria da Chocolândia durante o Festival do Chocolate 2026 já estão abertas em Ribeirão Pires. Promovidas em parceria com a Prefeitura, as atividades começam nesta quinta-feira (30) e seguem ao longo do mês de agosto, oferecendo capacitação para profissionais do setor, empreendedores e pessoas interessadas em aprender novas técnicas de confeitaria.

As aulas serão realizadas na loja oficial da Chocolândia, instalada na Rua Felipe Sabbag, na região central da cidade. Cada oficina contará com até 30 participantes, mediante inscrição prévia.

Oficinas abordam diferentes técnicas de confeitaria

A programação reúne professores culinaristas ligados a importantes marcas do segmento e inclui aulas práticas sobre brigadeiros gourmet, sobremesas na taça, pavês, palha italiana, ganaches, cookies, técnicas com bicos de confeitar e produção de trufas.

Segundo a organização, os conteúdos foram elaborados tanto para quem deseja ingressar no mercado da confeitaria quanto para profissionais que pretendem ampliar o portfólio de produtos.

Capacitação integra programação do Festival do Chocolate

Parceira oficial do Festival do Chocolate 2026, a Chocolândia promove as oficinas como parte das ações de incentivo à qualificação profissional, ao empreendedorismo e ao fortalecimento da economia criativa.

Além das aulas, o Festival do Chocolate contará com programação gastronômica, atrações culturais e musicais e atividades voltadas para toda a família. O evento será realizado entre os dias 7 e 30 de agosto, na região central de Ribeirão Pires, durante quatro finais de semana.

Como participar das oficinas

As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas por meio de formulário on-line disponibilizado pela organização. As vagas são limitadas e serão preenchidas conforme a ordem de inscrição.

Em caso de dúvidas, os interessados podem entrar em contato pelo WhatsApp (11) 94515-0810.

Confira a programação das primeiras oficinas

• 30 de julho, das 10h às 12h – Brigadeiro Gourmet, com Caique Beraldo (Sicao e Callebaut);
• 30 de julho, das 14h às 17h – Sobremesa na Taça, com Celina Correa (Massari);
• 2 de agosto, das 12h às 15h – Brigadeiro Gourmet, com Valquíria Silva (Chocolândia);
• 6 de agosto, das 10h às 12h – Pavê de Maracujá com Geleia de Morango, com Débora Corazzari (Mavalério);
• 12 de agosto, das 10h às 12h – Palha Italiana de Morango e Tradicional, com Débora Corazzari (Mavalério);
• 14 de agosto, das 14h às 16h – Fudges (Trufas) Faça e Venda, com Mariana Profissional;
• 15 de agosto, das 14h às 16h – Aplicações de Ganache: Bolo Chocolatudo, com Mariana Profissional;
• 22 de agosto, das 14h às 16h – Cookie Chocolatudo, com Mariana da Nestlé Profissional;
• 26 de agosto, das 14h às 16h – Técnicas com Bico de Confeitar, com Ana Lúcia (Wilton);
• 27 de agosto, das 14h às 16h – Trufas Cones, com Heliene (Mavalério).