Festival do Chocolate ganha cardápio além do cacau

Quem visitar o Festival do Chocolate 2026 by Chocolândia, realizado aos fins de semana de agosto até o dia 30, encontrará uma programação gastronômica que vai muito além das receitas à base de cacau. O evento reúne hambúrgueres, lanches, pizzas, espetinhos, comida nordestina e oriental, porções, bebidas artesanais, pratos especiais e, claro, opções doces.

Com mais de 90 comércios participantes, entre estabelecimentos da região, food trucks e barraquinhas gourmet, o circuito amplia as alternativas para diferentes gostos e horários. Assim, o centro da Estância se transforma também em um roteiro gastronômico para quem deseja comer bem durante a visita.

Festival do Chocolate aposta em sabores salgados

Embora o chocolate seja o ingrediente que dá nome ao evento, ele divide espaço com uma ampla variedade de preparações. Para quem prefere pratos salgados ou quer fazer uma pausa entre uma atração musical e outra, o cardápio oferece desde lanches rápidos até receitas mais elaboradas.

Entre os pratos especiais estão o salmão com ganache de chocolate e o Chili Cacau dos Sabores, que aproximam a proposta do evento de diferentes estilos da gastronomia.

A combinação de sabores também aparece no torresmo de rolo com calda de chocolate, na batata com açúcar, canela e creme de avelã e no brownie de chocolate com bacon. As receitas exploram o ingrediente em formatos e associações pouco convencionais.

Opções vão da culinária nordestina à oriental

A diversidade também está presente nas cozinhas representadas. O público encontra alternativas de culinária nordestina e oriental, ampliando as possibilidades para quem deseja experimentar pratos que fogem das receitas tradicionalmente ligadas a eventos do gênero.

Entre as opções mais conhecidas estão hambúrgueres, lanche de pernil, calabresa, hot dog, corn dog e lanche grego. Também fazem parte do cardápio pizzas napolitanas, paninos, espetinhos, porções, batata frita e frango empanado, além de milho e outras alternativas para compartilhar.

Festival do Chocolate também oferece bebidas artesanais

Para acompanhar os pratos, a programação gastronômica conta com diferentes bebidas. Entre elas estão os chopps artesanais, incluindo o Bock de chocolate com pimenta e o Stout, além do Dry Stout, que combina café e chocolate. O público também poderá encontrar licores e opções de cafeteria.

A variedade não se limita ao cacau. A seleção foi pensada para diferentes momentos da experiência, seja para acompanhar um lanche, seja para quem prefere bebidas quentes ou preparações especiais.

As sobremesas continuam em destaque, com churros, pão de mel, brigadeiros, bolo de pote, fatias de bolo, brownie, tortas, Grand Gateau, açaí, pipoca gourmet, sorvetes, pastéis doces e canolis. O cardápio ainda inclui Morango do Amor e preparações com frutas.

A gastronomia integra o Festival do Chocolate 2026 ao lado de shows, atrações de rua, atividades infantis e apresentações culturais. Entre sexta-feira (14) e domingo (16), a programação terá shows de Rodrigo Teaser, Milton Guedes e Inimigos da HP, além de atrações distribuídas por quatro palcos e diferentes pontos da região central.

Com entrada gratuita, o Festival do Chocolate combina entretenimento e gastronomia para transformar o centro da Estância em um circuito de experiências. Para quem não é fã de chocolate ou simplesmente deseja variar o cardápio, as opções salgadas, as cozinhas de diferentes regiões e países e as bebidas artesanais mostram que há espaço para muito mais do que o ingrediente que batiza o evento.