Festival das Nações Latino-Americanas

Que tal um final de semana dedicado às delícias da culinária latina? Pois é o que vai acontecer nos dias 18 e 19 de agosto, das 11 às 21h, no Memorial da América Latina. Portanto se você tem vontade de apreciar ou conhecer os sabores típicos da região, não pode perder esse Festival. A entrada é gratuita e o acesso é muito fácil por transporte público (ponto de ônibus pertinho e a estação Barra Funda de metrô e trem a menos de cinco minutos), bike (ciclovia no canteiro central da Av. Auro Soares de Moura Andrade e bicicletário ao lado do portão 9) ou carro ( diversos estacionamentos pagos ao redor). E você ainda pode aproveitar para relaxar no espaço quick massage, fazer comprinhas no minishopping que tem produtos de moda, decoração, brinquedos, higiene etc.;ouvir boa música com as apresentações latinas (a partir das 13 horas); e curtir com as crianças e os animais de estimação.

O representante do Peru será o ceviche com suas opções de tilápia, salmão, camarão ou misto.  Do México, estarão presentes os tacos –  carne, frango, camarão, dorado; os burritos – carne, frango, camarão, vegetariano; as quesadilhas – queijo, carne, frango, vegetariana ; nachos com feijão, guacamole, sour crem e jalapeños; e porções – nacho, guacamole, chilli de carne . Tradicionais na Venezuela e Colômbia, as arepas aparecem com diversos recheios: carne, frango, queijo, linguiça, guacamole+frango+queijo, pernil+queijo, carne desfiada+queijo+banana da terra, vegeteriana, vegana. O delicioso tequeno, quitute típico venezuelano, uma espécie de “dedo” de queijo, envolto por massa fina de trigo e recheado com queijo.

As empanadas, típicas do Chile, Argentina e Colômbia, e as saltenhas (espécie de empanadas bolivianas), podem ser encontradas nos sabores carne, frango, pernil, carne seca, queijo, queijo+alho, calabresa+queijo, carne+batata, lentilha+arroz+batata, queijo+requeijão, pizza, palmito, vegetariana e até de creme de avelã. Do Chile também vêm o pastel de choclo, lanche chacarero , o alfajor de amido de milho , as sopaipillas – massinha à base de abóbora frita, o chilenito doce e a torta mil hojas . Já os patacones com guacamole, frango desfiado, carne ; os rellenos – bolinhos de massa de batata, mandioca ou banana da terra, recheados de queijo ou carne moída com verduras ; e as populares obleas, doces feitos com discos de wafer recheados, vêm da Colômbia. 

Do Uruguai tem o Chivito, sanduíche de bife de chorizo grelhado na brasa, presunto, queijo, pimenta americana e ovos fritos. A nossa vizinha Argentina aparece com o clássico Choripan, lanche de linguiça artesanal (bovina e suína), maionese caseira e molho chimichurri; Choripan Bombonera, que leva ainda rúcula, tomate e pimenta americana; bife ancho, mais conhecido como “ojo de bife”, o corte mais nobre argentino, servido no pão artesanal com maionese, chimichurri, tomate, alface e queijo ; e porções – bife ancho aperitivo; linguiças; e mista – acompanhadas de fatias de pão, cebola e batatas; além da panqueca de doce de leite . E é claro que o Brasil não poderia ficar de fora dessa celebração latino-americana: tem galinhada, acarajé, tapioca e pastéis.

E o que dizer das bebidas típicas para acompanhar essas deliciosas iguarias? Chicha morada, refresco artesanal de origem andina que leva milho roxo, abacaxi, canela, cravo e maçã; limonada com coco, tradicional em Cartagena, na Colômbia; mocochinhe, suco típico chileno de pêssego e canela; margarita frozen ; vinho chileno de morango; pisco; água panela; mote com huelsillos; além de água, refrigerantes e sucos.

O Festival das Nações Latino-Americanas que acontece simultaneamente aos Festivais do Bacon, da Comida Alemã, e da Cerveja Artesanal, é uma realização da Art Shine Promoções e Evento com apoio da com apoio cultural da Fundação Memorial da América Latina.

Serviço – entrada gratuita

Festival das Nações Latino-Americanas – https://www.facebook.com/events/222515491724821/

Local: Memorial da América Latina – Praça da Sombra (ao lado do metrô Barra Funda)

Endereço: Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664

Datas e horários:  18 e 19 de agosto, das 11h às 21h

Estacionamento (pago): portão 15, mais próximo do auditório (preço único 25 reais);  portão 8 (R$10,00 a 1ª hora; R$10,00 cada hora adicional)

Bicicletário: portão 9